كبسة مع الدجاج والسلطة (المسابقة)

[اسماء خنفر]

المقادير
1. أربع أكواب رز
2. دجاجتين مقطعات.
3.فنجان من الذرة.
4. فنجان من البازيلاء.
5. فنجان من الجزر.
6. حبة متوسطة الحجم فلفل حلو.

الطريقة:
تجيبي الجزر وتقطعيه قطع صغيرة، ونفس الشي الفلفل الحلو تقطعيه
بعدها تحطي زيت على النار وتخلطي البازيلاء والجزر والذرة والفلفل الحلو وتخليهم على النار لحد ما يستوو مع بعض، طبعا ضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة

بعدها، تجيبي الرز بعد ما تنقعيه بالماء الدافئ لمدة نص ساعة.

وتخليه على النار، وتملحيه وتحطي كمون لحتى يصير لون الرز أصفر.
وبعدها تخلطي الجزر والفلفل والذرة والبازيلاء مع الرز وتخلييهم ينطبخو مع الرز على النار مرة ثانية..

بالنسبة للدجاج: قطعيه قطع صغيرة، ولك الخيار إما تسلقيه وتحطيه بالفرن أو تقليه قلي بالزيت..

وآخر شي السلطة كلكم تعرفوا المكونات والطريقة:

خس، وخيار، وجرجير،وبندورة ، وبقدونس، تقطيعها قطع صغيرة

وآخر شي إضيفي الملح والليمون.