رز مع اللوبيا و الربيان المقلي بالصور ( للمسابقة )

[نهر الوفاء]

[frame="14 75"]

[align=center]
.

أرز باللوبيا



المقادير:

كوبين رز
كوب لوبيا
طماطم
بصل
ربيان
صلصة طماطم
بهارات
ملح



الطريقة:

نقوم بتحمير الصبل على نار هادئة مع القليل من الزيت



ثم نُضيف إليهِ الطماطم المبشور



بعد أن يستوي كلاً من الطماطم و البصل
نضيف إليهما البهارات و الماء و نتركهُ ليغلي



في هذه الأثناء نقوم بتصفية الرز المنقوع حوالي ساعة
و نضيفه إلى الماء الذي يغلي



و نضيف معهُ اللوبيا الذي طبخناهُ مسبقاً
و نقوم بتقصير النار حتى يستوي


الأن نقوم بعمل الربيان بعد تقشيرة و تنظيفهُ
نضعهُ في قدر و نضيف إليهِ القليل من الزيت و الماء و البهارات
و نتركهُ إلى ان ينضج على نار هادئة



بعد ان ينشف نضيف إليه الملح و نقلبه على نار أعلى إلى أن يتقلى
بالزيت السابق الذي أضفناهُ



الأن نضع الارز في صحن التقديم و عليهِ الربيان و بالعافية على قلوبكم





.|~
.
[/align]

[/frame]