مهلبية كاسترد + مهلبية بيضاء .. من أعدادي ~|

[~أصداف~]

.
.

صباحكم / مسائكم ..
............ رووووووعة وحلآ ..

بالنسبة للموضوع ..
تشجيع للي ما يعرفون يضبطون المهلبية ..
لآني متفاجأة أن فيه نآس للآن ما يضبطونها ..
البعض تصير معهم خفيفة وسايلة والبعض تكون معهم قآسية ومتكتله ..
وأن شاء الله تستفيدون منّه ..

.
.

المقادير :

( المقدار يكفي لعمل 4 أطباق متوسطة )

لكل كوب ماء ساخن
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة ونصف كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كاسترد أو نشآ
رشة هيل ناعمة ..

للتزيين :

جوز هند
مكسرات
قرفة مطحون

.
.

الطريقة :

في قدر صغير نضيف الماء مع حليب البودرة والسكر والهيل
ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يذوب الحليب والسكر ..

في طبق آخر ..
نضع الكاسترد أو النشا على حسب نوع المهلبية
ونضيف معها القليل من الماء حتى يذوب ويصبح سائل ثقيل ..

عند بدء الحليب بالغليان .. نضيف الكاسترد أو النشا
ونحرك بسرعه حتى يتجانس ونرفعه من على النّار ..

وهو ساخن .. نقسمه بالأطباق وننتظر قليلاً ثم نزين حسب الرغبة ..

.
.

وبالهناء والعافية ..

.
.

[اميرة الكون..]

تسلم يدينك يآعسل..
والله يعطيك الف عافيه..
تقبلي مروري..

..اميرة الكون..

[شمس الرائدية]

لو تضيفين مع المقادير للمهلبيه < شوية روح الموز تطلع تجنن..

< من متقنيها
^ مداح نفسه يبيله رفسه

تسلم يدينكـ يالغلا

[اسرار الحنين]

[الجواب الكافي]

المهلبيه بجميع انوواعها رائــعه


اختي...


الله يعطيك العافيه


الف شكر لماقدمتي

[شوق الغلا]

حلوه المهلبيه ..

بكل وقت تبرد ع القلب ..

تسلمين يالغلا ..

ولله يعطيك العافيه ع الطريقه ..

[~ ليل !]

[align=center]
. »

يآ حبني له المهلبيه

أحلى شيء برمضآن هي



يسلمو ي الغلآ
مآ ننحرمش منك

« .
[/align]

[حنين]

عن نفسي تعلمتها برمضان هالسنه طريقه المهلبيه باشراف امي



بس انا خلطت شوي كاسترد مع النشاء


اذا ماكنت ناسيه حطيت اربع ملاعق كاسترد وملعقتين نشاء




تسلمين ياصدووفه

[مجنونة .com]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[أبو رائد]

ما شاء الله

عمل رائع وجميل


الله يعطيك العافية