الدجاج بالبصل في الفرن

[شاهندا]

كباب الدجاج المشوي بالفرن

المكونات والمقادير :

ملعقة كبيرة بقدونس

ملعقة كبيرة زنجبيل

نصف كوب كزبرة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم

حبة واحدة بصل مفرومة

فصان ثوم مهروس

ملح

فلفل أسود

بهارات حسب الرغبة

بيضة

ملعقتان كبيرتان دقيق

طريقة التحضير :

- نظفي الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم.

-اخلطي الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.

- شكلي وضعي الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.

- إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخذ شكل التحمير.

- اخرجي الصينية من الفرن وضعي كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.

وبالهنا والشفا ..

[اسيرة القمر]

عافاك ربي ع الطرح
لاعدمنا عطائك ونشاطك
دمت بهذا العطاء والنشاط
مودتي وسلآمي لروحك

[صمت المشاعر]

روووعه
يعطيك العافية
وفي انتظار جديدك..
لك الجوري

[شاهندا]

تشرفت بالمرور العطر
دمتم بخير

[دنيتي حلوه]

يعطيك العافية

[شاهندا]

اشكرك على المرور