سمبوسة بالماش ( للمسابقة )

[نهر الوفاء]

[frame="14 75"][align=center]
.
سمبوسة بالماش





المقادير:

عجينة سمبوسة جاهزة
نصف كيلو ماش
2 بصل متوسط الحجم
بقل
بقدونس
بهارات مشكله ( فلفل أسود , فلفل أحمر , كمون )
ملح


الطريقة :

نقوم بسلق الماش إلى أن ينضج,
في هذه الأثناء نقطع البصل إلى أجزاء صغيرة جداً , و كذلك البقل و البقدونس
بعد ان يستوي الماش نصفيه من الماء و نضعهُ في قدر و نضيف إليهِ البصل و البقدونس و البقل و البهارات و الملح و نقوم بخلطهِ حتى يتجانس.
الأن اصبحت الحشوة جاهزة لتحشية السمبوسة ,بعد أن ننتهي منه نحضر مقلاة فيها زيت غزير للقلي و بهذا يُصبح السمبوسة جاهز للأكل.













.|~
.
[/align]


[/frame]