كبة السمبوسك ..: بآلخطوآت المصوّرة

[ثلجة وردية]

[frame="13 90"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير:
برغل ناعم
لحمة هبرة مدقوقة مثل المرهم
ملح



مقادير الحشوة :



بصل مفروم ناعماً جداً
لحمة مفرومة
توابل بهار مح فليفلة حارة
سمنة
صنوبر حسب الرغبة
زيت للقلي



تحضير الحشوة :


· تجهز حشوة الكبة , تقلي البصلة بالسمنة حتى تطرى ثم تضاف اللحمة و تتبل بالملح والبهارات و تقلب حتى تنضج
· ترفع اللحمة عن النار


تحضير البرغل:


نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة



تحضير الكبة :


· تقطع الكبة لكرات ثم ترق كل كرة بالشوبك و توضع على قالب السمبوسك ثم تحشى و يغلق القالب و يزال الحواف الزائدة .


· تقلى الكبة بالزيت حتى تشقر ثم تقدم ساخنة كنوع مقبلات أو كطبق رئيسي مع السلطات .






م/ن

[/frame]

[شمس الرائدية]

الله يعطيكِ العافيه يالغلا ,,

[شوق الغلا]

تسلمين يالغلا ..


طريقه حلوه وغريبه ..


انا اسويها كبه عاديه ..


احاول اجرب هذى ..


كونى بخير ..

[صمت المعاني]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..
شمووسه
هلا وغلاوالله
نورت صفحتي بمرورك الجميل
ودي ووردي لك..

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شووق
الطريقه حلوه كثير ومن باب التغيير
جربيها وان شاء الله تعجبك
حضورك أسعدني كثيراً ..,
لآ عدمت اطلآلتك في متصفحي ..,
دم ـــت بخ ــير،،
باقات الورد
لقلبك ولروحكـ،،

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..
صمووته
اشكرك ع تواجدك الجميل
والراااائع
هو تواجدك الذي أنار متصفحي
دمت بخير

[حنين]

طريقه جديده



مع اني ماعمري سويت كبه



احسها مرهقه بالشغل





تسلمين ثلووجه

[نور الليل]

ايمممم لذيذه

يسلموووو يالغلا

والله يعطيك الف عاافية

[الراهي]

..وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
..
روووووووووعه ..
ألف شكر ..
.