قطايف عصافيري.من مطبخي.

[سـَمآ ♪]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

......

المقادير..

1.ونص.كأس دقيق..

3 .ملاعق.سكر.

3 ملاعق نشأ.

نصف كأس سميد.

2.ملعقه.بكنج بودر

واحد ونصف أو2 كأس ماء.ع حسب الدفيق..

بيضه..

رشه فانيليا..

الحشوة..

كأس ماء..بيالة سكر..رشه فانيليا...بيضه.3 ملاعق حليب بودرة.2 ملعقه نشأ..

الطريقة..

1..نخلط المقادير العجينه ثم نصبب ع الصاج.ع هيئه أقراص صغيره.حتى تتحمر..من تحت فقط..وتجمع في طبق كبير..وتغطيتها حتى لاتنشف..

وتخلط مقادير الحشوة..ثم ع النار حتى تغلظ ثم نحشي القطايف بالحشوة..

وتزين ع حسب الرغبه...