كفتة السمك

[البسمة الحلوه]

[align=center]كفتة السمك




المقادير:
1 كيلو سمك
1/2 كوب بطاطس مسلوقة

بيضة
1/4 كوب بقدونس مفروم
ملح وفلفل أسود وكمون
بيض وبقسماط للتغطية
زيت للتحمير
الطريقة:
يسلق السمك جيدا وينزع منه الجلد والشوك ويهرس بالشوكة.
يخلط السمك بالبطاطس والبقدونس والبيضة والمح والفلفل والكمون ويعجن الخليط.
يشكل الخليط على هيئة أصابع ثم تبطط وتغطى الواحدة تلو الأخرى بالبيض ثم البقسماط.
يسخن الزيت جيدا وتحمر فيه الكفتة ثم تنشل وتوضع على ورق زبد لامتصاص الزيت الزائد.[/align]

[~أصداف~]

.
.

رائع ..
لكن .. ما أحبّ السمك بأي شكل :(

ربي يعطيك العافية ..
لكِ تقديري ..

.
.

[حنين]

انا اسويها بالتوونه اسرع واسهل



تسلمين يارب

[طليفيح]

تسلم يمينك على الطبخه

والله يعطيتس العافيه

[بنت حايل]

هلا وغلا ..
ربي يعافيك على هالكفته ..

[goree]

oOo

::

يمي يمي شهيه كثير
ربي يسعد أيامك
ويخليكِ لعين ترجيك

::


Oo[mark=666666]جــوري[/mark]oO

[فتى الرائدية]

[align=center]


شي والله الطبخـــه


تسلمين

[/align]