اول شئ المقادير
1 - كيلو كبد يستحسن يكون ضاني
2 - 10 فصوص ثوم متوسط الحجم
3 - 1/8 كيلو فلفل أخضر حار
4 - 2 حبة طماطم
5 - 1/4 كيلو زبده
طريقة التحضير
يوضع مقدار الزبد على نار هادئه حتى تسخن
ثم يوضع الثوم بعد تقطيعه
يترك لفتره نحو دقيقه
ثم يوضع الفلفل بعد تقطيعه و يترك لفتره نحو دقيقه و نصف
يقلب جيدا
ثم توضع ملعقتين من الماء
ثم توضع الطماطم المقطعه
ثم نواصل التقليب جيداً
ثم توضع التوابل المحببه و أنصح بوضع فلفل أسود مقدار ملعقه ثم الكمون
ثم الملح حسب الرغبه
تقلب جيدا ثم يغلق الإناء على المحتويات و تترك على نار هادئه نحو دقيقتين
ثم تضاف الكبده بعد تقطيعها قطعا صغيرة الحجم جداً
ثم تقلب جيدا ثم توضع كميه من الماء تعادل 1/8 كوب من الماء
ثم تحرك جيدا بالإناء
ثم يحكم إغلاق الإناء لفترة 10 دقائق
ثم بالهناء و الشفاء
ثم إذا أردتم أن تأكلوها فتأكدوا من وجود سيارة الإسعاف أولا
ههههههههههههههه
تحيتي
فارس الحب
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
