[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج باللخضار بالباشمل >>للمسابقة <<
اللمقادير <<
5حبات كبيره كوسه معقطعه مكعبات ومقليه في الزيت
4 حبات كبيره باذنججان مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت
3حبات كبيره بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت
جزر مقطع مكعبات ومقليه في الزيت
كاس ونصف فاصوليا مقطعه
عصاج الدجاج >>الحشوه <<
2بصل يقطع صغار ويحمس فى قليل من الزيت ثم يضاف ليه ملعقة بهارات
ثم صح دجاج مفروم ويملح ويترك على نار هادئه مع التقليب حتى ينشف الماء
صلصة البشمله >>
6ملاعق دقيق
6ملاعق جبن سائل
6ملاعق حليب بوردره
4 اكواب ماء
تخلط مع بعض في الخلاط وتوضع في قدر عل النار ونستمر في الحركه حتى يغلظ القوام شوية كمون وفلفل اسود وبهارت والي حاب ماجي او ملح
الطريقه <<
بعد قلي الخضار في الزيت توضع علي ورق نشاف حتى يمتص الزيت
توضع الخضار في صينيه على شكل طبقات
توضع الحشوه الدجاج فوق الخضار
نغطي الصينيه بالبشمل من فوق وتدخل الفرن وتحمر من فوق وتزين حسب الرغبه
عاد انا زينتهااا بالفليفله على شكل اصابع او اعواد
وتقدم
وبا لــــــــــــــــهنــــــــــــــــــــــــــــاء والـــــــــــــــعافيــــــــــــــــــــهـ
[/align]
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري