طريقة تحضير السحلب
طريقة عمل السحلب
المقادير
4 كوب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
4-3 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
طريقة التحضير
1. توضع 3 كوب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
2. يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
3. بعد أن يسخن السحلب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان . عمل السحلب
4. توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
ملاحظة: عند طحن المستكة، تطحن مع القليل من السكر حتى لا تلتصق.
5. يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
