المطبق السعودي

[وردةالياسمين2]

المطبق السعودي

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه




الطريقة

توضع اللحمه على النار مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره




ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة




ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره




نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره




ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج




نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى



وبالهناء والعافيه

[الدووووخي]

ماشاء الله عليــك ..

تسلم ايــديـــــــكــ ..

الله يعطيك العافيــه ..

[شمس الرائدية]

..

هم يم هم يم
عجبني وبقوه بس شكل الموضوع منقول صح
ينقل ..//

[عالية الهمة]

ما شاء الله
تسلم الايادي على المطبق

[بشاش]

ألف شكر لك

تسلم الأيادي

[عاشق القمم]

رووعة
الله يعطيك العافية ..

[الدر المنثور]

الله يعطيك العااااافية

[صانع الإبداع]

راائع ..|~
ألف شكر لك ..|~

[لولو الدلوعه]

يميييييي

سلمت يمينك

[أبو الوليد]

.






سلمت على موضوعك


و الله يعطيك العافية






::

وفقكم الباري

.. .. ومضـــــــــــــــــــــة .. ..

لآ إله إلا أنت .. .. سبحانكـ .. إني كنت من الظالمين .....!!