السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كفتة اللحم بالخضار >>للمسابقة>>
للحم
المقادير
لحم مفروم
بصله مفرومه
ثوم مهروس
بقدونس مفروم
بهارات
رشة فلفل اسود
رشة كمون
ملح
ماجي
فلفل
الطريقه &&
1--ناخذ لحم ويوضع في اناء ويوضع فيه بصله مفرومه وثوم مهروس بقدونس مفروم وبهارات , رشة فلفل اسود ,رشة كمون ,ملح ,ماجي ,فلفل)
وتخلط مع بعض وبعدها تكور كور متوسطه وتغمس في البيض والدقيق وتقلى
2<الصوص>
المقادير
بصله مفرومه
ثوم مهروس
زيت
اربع طماطم مطحونه
صلصه
ماجي
فلفل ,كمون
خضار مشكلها (كوسه ,باذنجان ,جزر ) نوعيه الخضار حسب الرغبه واي خضار انتي حابتها تحطيها
الطريقة **
في قدر نحمر البصل مع الثوم حتى يتحمر البصل ونضيف البهات والماجي ونضيف الطماطم والصلصه
وبعدها الخضار بعد تقطيعها مربعات صغيره وبعدها نضيف الماء وتسلق لم تستوي الخضار
وبعدها نضيف الكفته بعد قليها وتترك على نار هادئه لمده عشر دقائق تقريبا وبعد ما تنتهي تقدم في صحن التقديم وتحضر مع خبز اوالرز الابيض
وباالهناء والعافيه
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري