اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-12-2009, 10:33 AM   رقم المشاركة : 1
goree
[,. شخصية هامة
 
الصورة الرمزية goree
الملف الشخصي







 
الحالة
goree غير متواجد حالياً

 


 

icon19.gif لِكُل .. عُشآآق البآشميل .. بِالصور المُـتحَرِكه ..




مقادير الحشوه:نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)
مقادير المعكرونه..

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود

مقادير الباشميل:ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة:أولا لعمل المفرومة :
نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..







ثانيا لتحضير المكرونة:نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..








ثالثا لتحضير الباشميل...
نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي ..






رابعا لتحضير الصينية:ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ












رد مع اقتباس
قديم 25-12-2009, 11:37 AM   رقم المشاركة : 2
ربـيع أنثى
ربيع الرائدية
 
الصورة الرمزية ربـيع أنثى
الملف الشخصي






 
الحالة
ربـيع أنثى غير متواجد حالياً

 


 





جوريه شهيتيني .. اصلحها اليوم للغدا

ربي يسعدك ياقلبي






التوقيع :

إذا رأيت الله يحبس عنك الدنيا
ويكثر عليك الشدائد والبلوى
فاعلم أنك عزيز عنده .. وأنك عنده بمكان
وأنه يسلك بك طريق أوليائه وأصفيائه | وأنه يراك
أما تسمع قوله تعالى: ( واصبر لحكم ربك فإنك بأعيننا )

رد مع اقتباس
قديم 25-12-2009, 12:53 PM   رقم المشاركة : 3
سـَمآ ♪
إْشْتَيآّقْ..|~
 
الصورة الرمزية سـَمآ ♪
الملف الشخصي







 
الحالة
سـَمآ ♪ غير متواجد حالياً

 


 

تسلمين يالغلا

الف شكر







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 25-12-2009, 01:20 PM   رقم المشاركة : 4
كلي خفجاويه
شخصية هامة
(وفــاي مـن طـبع أبوي ورثـتـه)
 
الصورة الرمزية كلي خفجاويه
الملف الشخصي






 
الحالة
كلي خفجاويه غير متواجد حالياً

 


 

ماشاءالله

شييييييي ومن زماااان عن الباشميل ..

ويعطيك الف عافيه







التوقيع :

تسلم يمـينك يـا Al -T a m i m i على
التوقيع
يارحمّن ياأرحمّ الراحمّين ياواّحد ياأحّد يافرّد ياصمدّ
ياجباّر نسأّلك بكّل اسمّ هوّ لّك سميّت بّه نفسّك أوّ
أنزلتّه فيّ كتابّك أوّ أوحيّت بّه رسّلك ​‏​اّن تنزّل علىّ
قبوّر موتاّنا الضيّاء والنوّر والفسّحة والسرّور
اللهّم
جازهّم بالحسنّات إحسانّا وبالسيّئات عفّوا وغفّرانا
حتّى يكونّوا فيّ بطوّن الألحاّد مطمئّنين
يارّب اجبّر كسّر قلوبّنا علّى فراقّهم
ياربّ اجبّر كسّر قلوبّنا علّى فراقّهم

رد مع اقتباس
قديم 25-12-2009, 01:46 PM   رقم المشاركة : 5
ثلجة وردية
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية ثلجة وردية
الملف الشخصي







 
الحالة
ثلجة وردية غير متواجد حالياً

 


 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يســلموو انــآملكـ
ع الطريقه الـرووعهـ..
يعطيك الف عــآفيهـ...
لك ودي..






التوقيع :

عليك أن تخاف ممن تؤذيہ فيكون ..
سلاحہ ( حسبي اللہ ونعم الوكيل )
..
يوما ما كنت هنا
وسأبقى طيفا يزور هذا المكان
الذي عرفت فيه قلوبا طيبه
لن أنساها

رد مع اقتباس
قديم 25-12-2009, 03:31 PM   رقم المشاركة : 6
عزيزة نفس
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية عزيزة نفس
الملف الشخصي






 
الحالة
عزيزة نفس غير متواجد حالياً

 


 

ش ش ش شي




الله يعطيك العافية







التوقيع :
[[ ذكريآتك .. تلآحقني | وين مآآروح ,,؟!
- وين .. مآرحت ,, فـ الدنيآ [[ أحسك معي

رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 12:46 AM   رقم المشاركة : 7
أزف الرحيل
شخصية هامة
 
الصورة الرمزية أزف الرحيل
الملف الشخصي







 
الحالة
أزف الرحيل غير متواجد حالياً

 


 

الوجبه المفضله عندي



غثيت اهلي فيها




يعطيك العافيه ..جوري







التوقيع :



انــبــض يـــاقــلـب ~~ مـــردك بـــيـوم ~~تـــــوقــــــــف

رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 01:43 AM   رقم المشاركة : 8
حنين
من مؤسسي الرائدية
الملف الشخصي






 
الحالة
حنين غير متواجد حالياً

 


 







يمي












رووووعه




تسلمين يارب













رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 01:44 AM   رقم المشاركة : 9
مـا مـثلـے أحـد
-(فراشة الرائدية)-
 
الصورة الرمزية مـا مـثلـے أحـد
الملف الشخصي







 
الحالة
مـا مـثلـے أحـد غير متواجد حالياً

 


 

يم يم يم

يعطيك الف عافيه







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 27-12-2009, 01:01 AM   رقم المشاركة : 10
~أصداف~
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية ~أصداف~
الملف الشخصي







 
الحالة
~أصداف~ غير متواجد حالياً

 


 

.
.


رووووعة ..
تسلمين يا ربّ ..~


.
.







التوقيع :
.
.
يا ربّ العطاء والنعم والفضل والمنّة ,
لا تحرمني من شكرك حتى الموت ..!

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بَرنآمج مُفيد لِكُل مُسلم ...::/ صعبة المنال :: منتدى الاتصالات:: 24 08-12-2011 01:07 PM
لِكُل حَواءْ تَسْعى لِتَمَيُز شمس الرائدية منتدى الأسرة 15 06-03-2011 01:16 PM



الساعة الآن 02:36 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت