سبرنق رول(للمسابقة)

[مزوون]

المقادير :
كيلو ربيان جاهز مثلج يترك ليذوب الثلج ويغسل بالماء
2 بصل مفروم
1 جزرة مبشورة
2\1 كوب شرائح ملفوف
2\1 كوب براعم الفاصوليا مقطعة شرائح طويلة رفيعة
2 ملعقة طعام زيت السمسم
2 ملعقة طعام صلصة فول الصويا
1 ملعة شاي اجينوموتو
1 2\1 ملعة شاي مسحوق الفلفل الأحمر
رقائق سبرنج رول
ـــــــــــــــــ
المادة اللاصقة :
3ملاعق طعام طحين
4\1 كوب ماء
ـــــــــــــــــــــ
الطريقة
1-يحمر البصل في زيت السمسم ويضاف الملفوف مع الجزر وبراعم الفاصوليا وصلصة فول الصويا مع اجينوموتو الملح الفلفل الأحمر ثم يضاف الربيان ويقلب مع المزيج ثم يترك لمدة عشر دقائق
2- تمزج المادة اللاصقة مع بعضها البعض وتترك جانبا
3- يفرد ورق السبرنج رول ويحشى بقليل من الحشوة السابقة ثم تقفل بالمادة اللاصقة ثم تقلى في زيت حار وتقدم
وبالهناء والعافية