مقادير تحضير اشهي فطائر بالجبنة
المقادير:
كوب و نصف حليب سائل .
بيضتان .
4 أكواب دقيق أبيض أو أكثر حسب نوع الدقيق .
معلقة و نصف كبيرة خميرة فورية .
ثلاثة أرباع فنجان القهوة سكر .
ملعقة صغيرة ملح .
ثلث كوب زيت .
طريقة التحضير:
نقوم بإضافة المقادير السائلة بعدها نضيف المقادير الجافة و نعجنها إلى أن تصبح عجينة متماسكة .
نخليها تخمر نصف ساعه بعدين نخليها كرة واحدة .
بعد ما اختمرت نقسمها أربع أقسام .
نأخذ كل قسم و نكور كم كورة اللي يطلع معاكِ .
نغطيها بأي شيء و نخليها تتخمر كمان نص ساعه و أقل .
بعدين نجي لسر اللذي يخليها طبقات و مقرمشة .
نفرد الكرة الأولى فرد رقيق و ندهنها بزيت .
نفتح الكرة الثانية نفس الاولى و نضعها على الطبقة الأولى و ندهنها بزيت .
نكرر نفس العملية مع الطبقة الثالثة و الطبقة الرابعة ما ندهنها بزيت نحشيها .
نضع الحشوة على الطرف الحشوة اختياري تحبين تحشيها بدجاج أو لحمة مفرومة . أو جبنة أي نوع أنا حطيت جبن كاسات ملعقتين أو ثلاث .
نلفها بشكل طولي ونقطعها مثلثات .
نرص الحبات بصينية مدهونة بزيت و مرشوشة بدقيق .
ندهن الحبات بصفار البيض و حليب و نرش عليها حبة البركة .
ندخلها الفرن نص ساعة تقريبًا أو أكثر .
نخرجها على طبق التقديم و بالف هنا و عافية .
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
