**الكروسان مصور باالخطوات من العجينة الى التقديم **

[حنين]

في البداية إليكم طريقة عمل العجينة :
--------------------------------------------
تعتبر هذي العجينة من أحسن أنواع العجين من حيث الطراوة والهشاشه وطعمها لذيذ جربوها واحكموا

أولا :
-------
نضع في العجانة (2ك ماء + 2 فنجال سكر + 1م خميرة +4م حليب بودرة + 1م b.p)
ونشغل العجانة



ثانيا :
نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء مثل الصورة ثم تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة



بعد التخمير



ونبدا بالكروسان
:
:

ناخذ جزء من العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة ثم تدهن بالزبدة



تقطع بالقطاعة على شكل مثلثات كما في الصورة



توضع الحشوة ( اختيارية ) على الطرف العريض للمثلث وتلف
باتجاه الطرف الحاد كما في الصور





يوضع الكروسان في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن حبات الكروسان
بالبيض وترش بالسمسم



تدخل الفرن وتحمر من أسفل ثم من أعلى وتوضع في حافظة وتغطى حتى تلين
( طبعا يوضع بالحافظة مناديل حتى تمتص الرطوبة ) ثم تقدم وهذا شكلها بعد التحمير....






اتمنى تكون الطريقة سهلة والصور واضحة
وصحه وعاافيه

[الجوووري]

الله عليك يا حنين ..

دائمـًا رائعـة بـ حق رااااائــعـة ...


تسلم هالإيدين ولا عدمناها ياارب ..

يعطيك الــــــــــــــف عافيــة ياقلبــي ..

[حنين]

الله يعافيك يالجوري


بس ليه المره هذي ما قلتي تارة



تسلمين يالغلا على مرورك

[طليفيح]

والله فطاااااااااير على كيف كيفك


كذا مع الشاااااااي ولا العصير العصررررر فله

وتحط جبن داخلها ولا زعتر ولا لحم

ادوووووووخ ونا اكل

[بوفون الجبيل]

الله يعطيك الف عافيه حنين

وتسلم ايدينك على الكروسون الحلو

؟.؟. لك كل الغلا ؟.؟.

[حنين]

هههههههههههههههههههه طليفيح


يعطيك العافيه على هالطله الحلوه


و مشكور

[حنين]

يا هلا و الله و غلا ببوفون


انستني و شرفتني ض12


يسعدني مرورك هنا


كلبو دايم تعال

[حزن]

تسلم يدينك حنين

ما قصرتي

حزن

[حنين]

يا هلا و الله و غلا بحزن


اسفرت و انورت



و يعافيك ربي

[همسـ مشاعر ـة]

هلا وغلا
ح ــنين

كروسانـ ولا أحلى ..
أذكر مرهـ بزمناتيـ .. سويتهـ ..

اللهـ يعطيكـ العافيهـ .. ياعسلـ ..

ودمتـ لمنـ تحبيـ ..

وتقبلوا همساتي المعطره بالمشاعر