lllطرق التجميل بالشوكولاتهlll

[الجوووري]

لابد من الاهتمام بتقديم الاطباق بطريقة مرتبة
وهنا سنذكر بعض طرق التجميل بالشوكولاتة
،، الصوص
لا أحد ينكر كم يعطي صوص الشوكولا شكل للطبق ....بوضعه
مباشرة فوق قطع الحلوى و الأيس كريم ..




أو حتى لتقديم الحلويات زيني الطبق كما يلي
صبي صوص فانيلا في الطبق أرسمي ثلاث حلقات بصوص الشوكولا بواسطة عود خشب أعملي كما في الصور مع ملاحظة عكس الأتجاه في كل مرة ...ضعي الحلو ثم قدمي







كما يمكن عمل هذه الطريقة أيضا ..






الأشكال
صبي قليل من الشوكولا الذائب على ورق زبدة غطيها بورقة أخرى أفرديها قليلا حتى سمك 1/8 أنش تقريبا دعيها تجمد قليلا أستخدمي قطاعة العجين بالشكل الذي تريدين و أقطعيها و برديها في الثلاجة ..



أشكال من صنعك
أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك
*--
العيدان
أدهني الشوكولا المذاب على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 2أنش وعملي عدة طبقات قوق بعض غطيه بالبستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى.
أو ببساطة أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة ..



اللفائف

خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا
إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة ..


المبشوره:::
أتبعي نفس خطات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي هذه المبشرة ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل ) ..



ورق الشجر
باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني على ورق طبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )
ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام..



ملاحظة بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي عشان تقدري تفصليها بسهوله


القوالب
لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :
- غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف يعني باختصار غضارة )
-أملئي الكيس بالشوكولا الذائب
- أقلبي الإناء إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير
- بريديها حتى تجمد
- أزيلي الصحن ثم القصدير برفق
-أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام
- استخدميها لتقديم الفاكهة أو الأيس كريم











م ن ق و لـــــــــــــــــ،،

يعطيني الف عافيه ,,

[احسـ العالم ـاس]

يعطيك العافيه جوووري

موضوعك مرتب وحلو ويفتح النفس ;)

عساك عالقوة

اتمنى منك المزيد من المواضيع الجيده والمفيده كهذا الموضوع

تحياتي لك

[راضـــي]

[align=center]مشكوووووووووورة الجوووري
وبصراحة اللي يشوف الترتيب هذا تنفتح نفسه
ويعطيكي العافية على النقل

وتحياتي لك [/align]

[ســــــــــ؟ـعد]

يعطيج العافيــــه يالجـــووووري




وأتمنـى أنكم تسونـه وترسلوون للأعضاااء

;)

[الجوووري]

العفو احساس شااكره لك مروورك ;)

[الجوووري]

تسلم رااضي على المروور واهم شي تنفتح نفسك

[الجوووري]

ايه انشاء الله سعد على امرك
خخخخخخخخخخخخخخ

شااكره لك مروورك

[الريم]

اقسم بالله تثبيت

انا اقول خويتي طالعه على ماشاء الله عليهااا مرتبه في كل شي

>>> الا في شغله وحده وهي تعرفها زيـــــــن وعدل هاه عرفيتيها الجوووري

يسلموووو على الموضووع المفيد واللذيذ حريتيني بالاطبااق المزينه


يسللموووووو مره اخرى


مشرفه القصم
ريموووووووه

[الجوووري]

هلا والله خويتي فيذا تثبت موضوعي الله وناسه

العفو خيتوو

ايه عرفت الشغله شلون ماعرفها

يعطيك الف اعافيه شااكره لك مروورك

[مســاعد]

مشكور الجوري وربي اني احسب تجميل الوجه بالشكولاته هههههههه
<== لا تلومنونه دجه شوي
مشكور ويعيكي العافيه