منتديات الرائدية - سمك تكا ماسالا

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatd2ede26022.gif

سمك تكا ماسالا - طبق هندي

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...9da90502f6.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...075fd7695b.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...70d8a339b3.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...1711b7b09a.jpg

http://www.alraidiah.org/s//uploads/...957d5557f7.jpg

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

نصف كيلو سمك فيليه
فصين ثوم
ليمون - نصف بيالة زيت
صلصة طماطم
نصف علبة لبن زبادي
بصلة - حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات

البهارات
ملح - فلفل أسود - فلفل احمر مطحون - ماسالا - زنجبيل مطحون - كركم - كاري - كزبرة مطحونه - كمون - قرفة

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

1. نخلط اللبن مع ملعقتين من صلصة الطماطم والبهارات مع بعض حتى يتكون مزيج متجانس
2. نتبل السمك والبصل والبطاطس بالخليط السابق ويترك لمدة ساعتين في الثلاجة
3. نضع السمك في قصدير بعد دهنه بالزيت ويوضع بالشواية الكهربائية مدة ثلث ساعة
4. نضع البطاطس والبصل في قصدير ويوضع في الشواية الكهربائية مدة ربع ساعه
5. يقدم مع الخبز