منتديات الرائدية - طريقة تحضير ليالي لبنان

طريقة تحضير ليالي لبنان

http://www.shefa-amr.com/userfiles/i...pr10/leban.gif

.
ولعمل ليالي لبنان، نحتاج المقادير التالية:

مستكة، حسب الرغبة.

ماء زهر، حسب الرغبة.

ماء ورد، حسب الرغبة.

علبة قشطة.

6 كوب ماء.

ملعقة نشأ.

3 ملعقة كبيرة سكر.

12 ملعقة كبيرة حليب ناشف.

10 ملعقة كبيرة سميد.

فانيلا، حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة ليمون عصير.

فستق حلبي، حسب الرغبة.

أما طريقة تحضير ليالي لبنان:

- نخلط المكونات "السميد، الحليب، النشا، ماء الورد، ماء الزهر، مستكة، فانيلا، الماء، السكر " جيدًا.

- نضع الخليط على نار هادئة مع الاستمرار بالتقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا.

- نضع الخليط في طيق التقديم.

- نفرد القشطة على وجه الخليط بعد أن يبرد.

- نزين بالفستق الحلبي أو اللوز المطحون.

- لصنع القطر: نضع السكر والماء وعصير الليمون في إناء على نار هادئة ونحرك حتى يتماسك المزيج.

- نسكب القطر على خليط ليالي لبنان ونقدمه.
.