[اميرة الكون..]

..بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير/

5 كاسات رز بسمتي..
حجم الكاس..



بصلتين متوسطة مقطعه ناعم..
طماطتين متوسطة مقطعه ناعم..
4 قطع فيليه سمك..
م.ص ليمون اسود..
وفرقه اعواد ..
حبتين هيل ..
فلفل بارد..
فلفل حار..
زيت..
ملح..

تتبيلة السمك/
1 2/1 م .ص بهارات مشكله..
1 2/1 كم .ك زيت زيتون..
4 فصوص ثوم مفرومه..
1 2/1 معجون طماطم..
ملعقتين كبيرة صويا..
ملعقتين خل ابيض..
2/1م.ص كمون..
2/1 م.ص كركم..
نصف ليمونه..
ملح..

الطريقه/
اول شي نتبل السمك ونتركه تقريبا نصف ساعه..



في وقت سلق الرز نشوي السمك..



نسلق الرز مع اعواد القرفه والهيل والفلفل الحار والزيت..





وقت ماينضج الرز نحضر صلصة الطماطم<<زي حشوة البيتزا
نحمر البصل بعدين نحط عليه الفلف البارد والطماطم وملح وشوي بهارات ونتركها لما تنضج..



ونحظر البصل /
نحمر البصل بشوي زيت و مع الليمون الاسود ..



بعد ماينضج الرز نشيل نصفه ونحط نصف من صلصة الطماطم ونصف من البصل ونحط فوقها قطع السمك ونرجع نحط باقي صلصة الطماطم والبصل..







نرجع الرز اللي شلناه على السمك..



ونتركه 10 دقايق ع النار..
ويــــــقــــدم..





وبالعافيه على قلويكم..~