[ندى]

مقبلات رمضانية منوعة 2013 - كيفية تحضير سلطة مشوية لرمضان 2014

مقبلات رمضانية منوعة 2013 - كيفية تحضير سلطة مشوية لرمضان 2014

مقبلات رمضانية منوعة 2013 - كيفية تحضير سلطة مشوية لرمضان 2014


كيفية تحضير سلطة مشوية

المقادير:

3 ثمرات باذنجان كبيرة
2 ثمرة طماطم
1 قرن فلفل
6 فصوص ثوم
ربع كوب زيت
حزمة كزبره خضراء
ملح و بهارات حسب الرغبة

الطريقة:

- تغسل الخضروات ثم تقطع على هيئة دوائر و توضع في طاجين و ترش بالزيت و توضع في الفرن حتى يحمر لونها
- مع ملاحظة انه اذا احترقت الاطراف بالذنجان او الثوم فانها تعطي مذاق غير جيد للسلطة
بعد ذلك تخرج من الفرن و توضع في الخلاط و عليها الملح و البهارات و الكزبره الخضراء
ثم تقدم مع الارز الابيض او المشويات