[الجوووري]

المقادير:
- بطاطا حلقات.
- بصل مقطع شرائح أو جوانح.
- بيض.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت ذرة.



طريقة التحضير:
1- يحمر كلا من البطاطا والبصل في الزيت.
2- نخفق البيض ثم نضيف اليه البطاطا والبصل المحمرين ثم نقلب.
3- نحضر حلة ونضع بها زيت ثم نضيف الخليط السابق ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويتبل بالملح والفلفل الأسود والتقليب بملعقة خشب وتقدم ساخنة.