اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الإبداعية > أطباق بأيدي الرائديات
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 22-12-2010, 06:39 PM   رقم المشاركة : 1
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

معكرونة البشاميل ~ (( للمسابقة ))

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

معكرونة البشاميل


المقادير :


2 كيس معكرونة
علبة كبيرة حليب السعودية ( 1 لتر )
ملح
ملعقة صغيرة بهارات
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
2 فص ثوم
زيت
1/2 كوب دقيق
جبنة برميزان



الطريقة :


تسلق المكرونة في ماء مغلي بعد إضافة قليل من الزيت والملح إليه حتى لاتلتصق في بعضها





يحمس البصل والثوم ثم يضاف إليه اللحم والبهارات والملح حتى ينضج

ثم نبدأ بإعداد البشاميل
نحضر وعاءين الأول نضع فيه لتر الحليب ونضعه على النار حتى يغلي



والآخر نضع فيه فنجان زيت حتى ترتفع حرارته



ثم نضع عليه الدقيق ونبدأ بالتحريك قليلا حتى يتشبع الدقيق بالزيت ويبدأ في اكتساب لون مختلف







ثم نطفئ النار أو نضعها على درجة حرارة قليلة جدا بعدها نبدأ تدريجيا بوضع الحليب مع مراعاة التحريك المستمر إلى أن تنتهي الكمية كاملة




ثم نضيف الملح والبهارات و نشعل النار ونستمر في التحريك حتى يثقل المزيج بعدها نضيف قليل من مبشور جبنة البرميزان ونحرك قليلا .





بعدها نضع قليل من البشاميل في قاع الصينية ثم نصف مقدار المكرونة المسلوقة ثم اللحم المفروم









بعدها نضيف النصف المتبقي من المعكرونة ونضيف عليه المقدار المتبقي من البشاميل






وندخلها الفرن من أسفل ثم من أعلى وهذا شكلها النهائي ,,











وبالهنـــاء والعـــــــــافية ,,,






رد مع اقتباس
قديم 22-12-2010, 09:24 PM   رقم المشاركة : 2
سـَمآ ♪
إْشْتَيآّقْ..|~
 
الصورة الرمزية سـَمآ ♪
الملف الشخصي







 
الحالة
سـَمآ ♪ غير متواجد حالياً

 


 

ماشاء الله..

الله يعطيك الف عافيه.

بالتووفيق..







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 22-12-2010, 10:06 PM   رقم المشاركة : 3
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الايام
ماشاء الله..

الله يعطيك الف عافيه.

بالتووفيق..


الله يعافيكـ ياعسل
ومشكوره على مروركـ العطر






رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 02:26 AM   رقم المشاركة : 4
الكتكوته.
رائدي مميز
 
الصورة الرمزية الكتكوته.
الملف الشخصي






 
الحالة
الكتكوته. غير متواجد حالياً

 


 

الله الله ياعيني ع الابداع

يسلمك الباري







رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 10:50 PM   رقم المشاركة : 5
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكتكوته.
الله الله ياعيني ع الابداع

يسلمك الباري


الله يعطيكـ العافيه
ومشكوره على مروركـ العطر






رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 05:30 AM   رقم المشاركة : 6
goree
[,. شخصية هامة
 
الصورة الرمزية goree
الملف الشخصي







 
الحالة
goree غير متواجد حالياً

 


 

الله يعطيك العآفيه
مآ أحب البأشميل اللي بآلدقيق
أحب البآشميل بطريقة أخرى
اللي هي
جبن سآيل + قشطه + مايونيز
و تخلط مع بعض ,,

جربيها لذيذه







رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 10:52 PM   رقم المشاركة : 7
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goree
الله يعطيك العآفيه
مآ أحب البأشميل اللي بآلدقيق
أحب البآشميل بطريقة أخرى
اللي هي
جبن سآيل + قشطه + مايونيز
و تخلط مع بعض ,,

جربيها لذيذه


جربتها نفس الطريقه اللي تحبينها روووعه
بس مااحب المايونيز
الله يعافيكـ ياعسل
ومشكوره على مروركـ العطر






آخر تعديل روح الموده يوم 23-12-2010 في 10:55 PM.

رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 06:14 AM   رقم المشاركة : 8
حنين
من مؤسسي الرائدية
الملف الشخصي






 
الحالة
حنين غير متواجد حالياً

 


 





ماشاء الله


طريقه التقطيع مرره مرتب ومتساوي




جووري جربي اخلطي الجبن والقشطه مع البشاميل اللي بالدقيق يطلع رووعه













رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 10:56 PM   رقم المشاركة : 9
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين




ماشاء الله


طريقه التقطيع مرره مرتب ومتساوي




جووري جربي اخلطي الجبن والقشطه مع البشاميل اللي بالدقيق يطلع رووعه









الله يعطيكـ العافيه
ومشكوره على مروركـ العطر






رد مع اقتباس
قديم 23-12-2010, 03:31 PM   رقم المشاركة : 10
شوق الغلا
●ـ-*مشرفة سابقة*-ـ●
 
الصورة الرمزية شوق الغلا
الملف الشخصي







 
الحالة
شوق الغلا غير متواجد حالياً

 


 

تسلمين يالغلا ..


طريقه حلوه ..



دمتي بود ..







التوقيع :

لااله الا الله

رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معكرونة النودلز(للمسابقة) مزوون أطباق بأيدي الرائديات 16 15-08-2012 05:47 PM
معكرونة باللحم المفروم بالصور ( للمسابقة ) نهر الوفاء أطباق بأيدي الرائديات 11 05-04-2011 01:25 AM
صينية معكرونة بالبيتزا بالصور ( للمسابقة ) نهر الوفاء أطباق بأيدي الرائديات 7 03-01-2011 10:34 PM
دروس في التصاميم ..... ابوسعود :: منتدى الرسم والتصميم والفلاش:: 2 02-02-2003 10:39 PM



الساعة الآن 07:53 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت