الشوي بالملح(للمسابقة)

[حنين]

هذا اللي مخترعه سعودي وماخذ فيه جائزة مدري وشو


الزين اللي فيه

معه سي دي يعلمك كل شي بالضبط ومده الطبخ والطريقه والمقادير وكل شي


حتى يسوى فيه فطائر وخبز ومعه اللي مثل الخبازين اللي يحطون فيها العجينه ثم يلصقونها بالفخار

يجي منه بس حجمين صغير وكبير



مادري من وين ما خذينه قمت ذاك اليوم ولقيته مرتز بالمطبخ خخخخخخ


بس اتوقع العويس او طيبه مايخلى منهن

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة goree واااااو طريقه جديدة ماشاء الله وقد سمعت فيها بس ماتخيلت ان بيكون فيها هالكميه الكبيره من الملح تعرف احس الرجال بيضبطونها اكثر لانهم يحبوا مثل هالشغلات ( قدر الضغط والشوي وغيره ) يتفننون فيه <~ تتكلم عن اللي عندها طبعا وربي يسعد قلبك

مرحبا بك جوري
اختي الملح هذا لا يؤثر على الاكل بل بالعكس يجب ان تملحي اللحم عادي وصحتين وعافية على قليبك

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشاري ياعله عافية سلمت يالغلا وبالتوفيق ياربً

واياك يا مشاري منور

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق الغلا هذا الله يسلمك درام او برميل او اى شي .. المهم انه مصنوع من الفخار بعدين عليه صااج من الحديد .. نحط جواا فحم او حطب المهم اذا استوى الفحم او الحطب نكون مكشنين لرز وظايفين اللى نبي مع الرز والماء المنااسب ..ومعلقين الدجاج بعد تتبيله .. نسكر عليه بالغطااء الداخلي ثم فوطه مبللينها بالمااء .. ثم قصدير .. ثم الغطااء الخارجي يكون كبس .. بعدها ننتظر ساعه يطلع يجنن .. هذى طريقتي فيه .. ان شاء الله انزل طريقتها .. دمت بود ..

شرح وافي ننتظر الطريقة بس لسا ماعرفت ليه اسمها قدر المنتدى ههههه

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين طريقه ماتجرأت ابد اسويها بالرغم اني شفت كثير طبخات بالمنتديات يسوون كذا احس بيصير مالح جدا وبالنسبه لفرن المندي عندنا هالفرن ياشواقه اللي على الكهرب بصراحه المندي فيه لذيذ مره

لا اخت حنين بشجعك تجربيها كثير طيبة وما تخافي الملح ما ياثر وبعدين زي ما قلت بالملاحظة بامكانك تحطين طبقة قصدير مخرمة بين الملح والدجاج وصحتين وعافية

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين انا هذا اللي اقصده كان عندنا مثل هذا زين مره بس متعب في تسكرين الفرن وفتحه وغير كذا على الغاز

ما شاء الله فكرته غسالة ههههه بس الصراحة شي وهو موجود هنا بالسعودية لاني اول امرة اشوفه؟؟؟
بس الصراحة راااااااااااااائع للعزايم
تسلمي على المعلومة<< رح افتش عنه بالاسواق

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة الكون.. يعطيك الف عاافيه.. انا جربته وطعمه لذييييييييذ.. وماتوقعت بيكون طعمه حلوو تقبل مروري.. ..اميرة الكون..

الحمد لله ان فيه احد جربه وتسلم يا اميرة على المرور

[أبو رائد]

شفيكم مستغربين

ترى طبخ الرجال يختلف عن طبخ الحريم واحسن



الله يعطيك العافية يا أبو البراء

[سـَمآ ♪]

ماشاء الله..
تسلم الايادي..

بالتوفيق..

هذي الطريقه مظبي اهل حايل..
الف شكرلك..

[ابو البراء]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين هذا اللي مخترعه سعودي وماخذ فيه جائزة مدري وشو الزين اللي فيه معه سي دي يعلمك كل شي بالضبط ومده الطبخ والطريقه والمقادير وكل شي حتى يسوى فيه فطائر وخبز ومعه اللي مثل الخبازين اللي يحطون فيها العجينه ثم يلصقونها بالفخار يجي منه بس حجمين صغير وكبير مادري من وين ما خذينه قمت ذاك اليوم ولقيته مرتز بالمطبخ خخخخخخ بس اتوقع العويس او طيبه مايخلى منهن

والله مبدع هالمخترع جزاه الله خير واياك حنين