كمونية باكباد الدجاج من مطبخي

[مريومة 1990]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
جمعة مباركة للجميع

صباحكم / مسائكم سعيد

اليوم حبيت اقدم لكم طبق جزائري لذيذ

هو طبق جانبي يسمى بالكمونية

انا اليوم رح اعملها باكباد الدجاج

المكونات

اكباد دجاج " حسب العدد انا درت ما يكفي ل 7 اشخاص "

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة زعفران مطحون

ملعقة صغيرة و نصف ملح

ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو

ثوم " انا استعملت نصف راس "

كزبرة و بقدونس مرحيين

زيت

ماء للتمريق

الطريقة

اولا نحظر المكونات

نقوم بغسل الاكباد جيدا و تقطيعها قطع صغيرة

نفرم الكزبرة / البقدونس

نهرس الثوم

في مقلات نضع القليل من الزيت

نضع الثوم + الكزبرة و المعدنوس + التوابل

ثم نضعها على النار

ننتظر حتى تتقلا جيدا

ثم نضيف الاكباد و نتركها تتشرب الصوص

ثم نضع عليها الماء حتى تتغطى الاكباد

نتركها لحتى تتشرب الماء و يبقا الا القليل

تزين بالقليل من الكزبرة

وتقدم مع قليل من الهريسة

و بالصحة و العافية

اتمنى تعجبكم وصفتي

[دانة الكون]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
سلمت الايادي ع الاكله اللذيذه

[شمس الرائدية]

’’


تسلم يمينك على آلوصفه ..

و

لآتحرمينا من كل جديد من آلمطبخ آلجزآئري ..’’

[مريومة 1990]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانه الكون وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته سلمت الايادي ع الاكله اللذيذه

[مريومة 1990]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الرائدية ’’ تسلم يمينك على آلوصفه .. و لآتحرمينا من كل جديد من آلمطبخ آلجزآئري ..’’

باذن الله تعالى رح اعرفكم على كل الاطباق الجزائرية
وان شاء الله تنال اعجابكم و تجربوها

[سـَمآ ♪]

تسلم الاياادي...~ْ

الف شكرلك...~ْ

[مريومة 1990]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الايام تسلم الاياادي...~ْ الف شكرلك...~ْ

[ام نوف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[اميرة]

يمممممم
وصفه لذيذه وسهله
تسلم الايادي
دمتي بــ ود