المقادير:
1 دجاجة مقطعة
1 كبيرة فلفل احمر
زيتون أخضر
1 عود كرفس
2 كبيرة طماطم
1 كبيرةبطاطس
1باذنجان رومي
1جزرة
قليل من الشوربة
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
أوراق بقدونس ونعناع
التحضير:
1- تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.
2- تقطع الخضروات جميعها مكعبات.- تشوح الخضروات بعد إضافة الملح والفلفل لهم في قليل من الزيت.
-تحمر قطع الدجاج في قليل من الزيت على الجانبين.
- تضاف قطع الدجاج للمكونات السابقة ويضاف القليل من الشوربة ويغطى القدر بعد غليان الشوربة على نار ويترك لتنضج جميع المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
تصب قطع الدجاج مع الخضروات في طبق التقديم وينثر على وجهه النعناع والبقدونس.
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
