اللحم المفروم بالصلصة

[بسمه]

اللحم المفروم بالصلصة

نصف رطل جلبانة -
نصف رطل لحم مفروم -
حبتين طماطم -
ملعقتين سمن -
حبتين بصل -
فص ثوم -
حبة جزر -
فلفل أسود -
ملح -

في طنجرة نضع الجلبانة ونفرم فوقها حبة البصل والجزر والثوم والفلفل الأسود والسمن ثم نتركها تتقلى خمس دقائق فقط قبل أن نضيف كوبين من الماء الساخن كمرقة ونتركها تطهو مدة ربع ساعة حتى يتخثر مرقها
الآن نبدأ في تحضير كويرات اللحم المفروم وذلك بفرم حبة البصل الأخرى فوق اللحم مع فص ثوم آخر وقليل من الفلفل الأسود والملح ونعجنها على شكل كريات ثم نتركها تجف مدة ربع ساعة قبل أن نقليها في زيت ساخن حتى تتحمر

بعد ذلك نأخذ هذه الكويرات ونضعها في صحن كبير مفتوح ونسكب عليها صلصلة الجلبانة والجزر مزينة بفصوص الليمون وأوراق الكسبر الأخضر

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[لولو الدلوعه]

يسلمو على الوصفه اللزيزه

[ثلجة وردية]

تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية
ودي وآحترامي

[غرربه]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ندى]

طُرِح جَمِيْل جِدَآ وَفِي مُنْتَهَى الّرّوّعّه
يُعْطِيَك الْعَافِيَه وَيُسَلِّم أَنْتَقَائك الْرَّآَئَع
دَآَم نَبْض قَلْبك

[اميرة]

جزاك الله الجنان على طرحك القيم .ْ.

[أبو رائد]

سلمت يا بسمه

والله يعطيك العافية

[الدووووخي]

الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..

[هبة الله محمد ا]

حلوو العنوان
الف شكر ع الوصفه