طريقه عمل الكبده بالفلفل , طريقه صنع الكبده بالفلفل

[بسمه]

طريقه عمل الكبده بالفلفل , طريقه صنع الكبده بالفلفل

طريقه عمل الكبده بالفلفل




المقادير

بندورة مقطعة,2 حبة
كبدة ,25. كيلو غرام
ثوم مهروس,2 فص
بصل شرائح, حبة
فلفل الرومي شرائح,2 حبة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
فلفل أسود , حسب الرغبة
كزبرة مفروم, كوب

طريقة التحضير

- نحمي الزيت في مقلاةٍ واسعةٍ, ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبحان ذهبيان

- نضيف الكبدة ونقلبها حتى تصبح بنية اللون, بعد ذلك نضع البندورة والفلفل الرومي

- نتبل بالملح والفلفل الأسود

- نضيف الكزبرة قبل الإستواء بوقتٍ قليلٍ

- نقدم الكبدة ساخنةً

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[الامير باسل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[محمد القاضي]

أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ

دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ

أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ

لك الشكر من كل قلبى