مكونات و طريقة عمل شارلوت بالشوكولا , تحضير شارلوت بالشوكولا 2016

[اسيرة القمر]

مكونات و طريقة عمل شارلوت بالشوكولا , تحضير شارلوت بالشوكولا 2016

اقدم لكم اليوم خطوات سهلة وسريعة لتحضير شارلوت بالشوكولا

المكونات

12 حبة بسكويت سافيوردي ( الخاص بالتيراميسو)

310 جرام شوكولاتة داكنة

185 جرام زبدة

8 بياض بيض

50 جرام سكر بودرة

5 صفار بيض

2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة ب 3 ملعقة ماء مغلية

برش شوكولاتة للتقديم

طريقة التحضير

ترص حبات البسكويت في وعاء دائري ذو حواف عالية جدا

يجب أن تكون متلاصقة وأن لا تتحرك عن بعضها البعض

تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في المايكروويف أو فوق حمام مائي ساخن

يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف إليه السكر ويخفق معه

يضاف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة والقهوة المذابة أيضا

عندما يمتزجوا يضاف إليهم بياض البيض المخفوق ويخلط بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا

يصب الخليط في الوعاء الذي يحوي البسكويت ويسوى سطحه

يبرد لمدة 4 ساعات تقريبا قبل التقديم

يزين ببرش الشوكولاتة والسكر البودرة ويقدم.

[شاهندا]

يسلموالايادي
علي الانتقاء الجميل
شكرآ لجهودك وعطآئك الدآآئم
الله يعطيك العافية

[قمر الشرقية]

يسلمووو ع الوصفة
يعطييك الف عاافية
تحيتي لك

[ثلجة وردية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
لا عدم..’
..

[اسيرة القمر]

شرفني حضوركم الراقي
لقلوبكم السعادة