قطايف

عسوووووووووووله · 23-09-2007, 10:37 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ قـــطـايـــف ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

المقادير

2 كوب دقيق

2 كوب حليب سائل

نصف ملعقة خميرة

شيرة اوعسل بارد

حشو للقطايف

زيت للقلى

الطريقة

تخلط جميع المقادير جيدا وتقلب بالملعقة السلك

سخنى قطرات من الزيت بمقلاة ثم هدئى النار وبمغرفة صغيرة او كوب أسكبى قليلا من الخليط على شكل دائرة صغيرة

وانتظري حتى تنضج ... وهكذا مع باقي الخليط

أحشي كل واحدة منها بالحشو في نوعين ( مكسرات أو كستر )وأقفليها بالضغط على اطرافها على شكل نصف هلال

ثم أقليها بالزيت او بالفرن ثم بعد ذلك فى العسل البارد او الشيرة

الحشوه للقطايف

1

مكسرات مبشورة أو مفرومة ( جوز _لوز _جوز الهند)
قليل من ماء الزهر
سكر او عسل

تخلط جيدا ببعض ويمكنك أضافة كريمة حسب الرغبة

2

الكستر نشاء + حليب جاهز + فانيليا
يطبخ على النار ثم يحشى

3

الكستر نشاء +سميد+حليب + فانيليا

يطبخ على النار ثم يحشى

وبالف هنا وشفا . . . . وكل سنة وانتم طيبين

قصـ ألمـ ـة · 23-09-2007, 11:25 AM

يمي .. يمي

يعطيك العآفية عسوووووله

عسوووووووووووله · 23-09-2007, 06:38 PM

ياهلا قصـ ألمـ ـة

ياربكـ يعافيكـ

Malena · 23-09-2007, 11:28 PM

تسلم يدك عسووولة
قطايفك شكلها مرة تشهي ما شاءالله تبارك الله
يعطيك العافية

جوااهر · 24-09-2007, 12:16 AM

روووعه

تسلم ايدينك عالطريقه والصور

وحيدة الدمعة · 24-09-2007, 12:32 AM

تسلم يدك عسووولة

الله يعطيج العافية

عسوووووووووووله · 24-09-2007, 03:19 AM

ياهلا Malena الله يعافيكـ

و يسلمكـ على الرد الجميل

ســـــوار · 24-09-2007, 03:21 AM

تجننــــــــــــــن

تسلم الايادي اللي عملت

واللي مرت عالموضوع

الجوووري · 24-09-2007, 03:22 AM

يميييييييييييي

يالله قريب نسويها ونوريتس تطبيقنا يا ابلة الطبخ خخخ

تسلم هالإيدين

عسوووووووووووله · 24-09-2007, 04:28 AM

ياهلا جوااهر

الله يسلمكـ

شاكره مروركـ الرائع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قطايف عصافيري.من مطبخي.	سـَمآ ♪	أطباق بأيدي الرائديات	25	24-08-2010 09:30 AM
قطايف	حنين	أطباق بأيدي الرائديات	20	22-08-2010 05:56 PM