اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-08-2012, 09:06 AM   رقم المشاركة : 1
شهد
رائدي فضي
 
الصورة الرمزية شهد
الملف الشخصي






 
الحالة
شهد غير متواجد حالياً

 


 

طريقة عمل البسبوسة بالكاسترد

طريقة عمل البسبوسة بالكاسترد








تقدم الشيف صابرين محمد طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد بدون عسل "شربات"

المقادير:


كوبان من السميد
نصف كوب مكسرات مفرومة
ربع كوب جوز هند مبشور
علبة قشدة
ثلاث بيضات
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثلاث أربع كوب زيت

لحشو الكاسترد:

خمس ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد
خمس ملاعق كبيرة سكر
كوب ونصف حليب
علبة قشدة

الطريقة:


تخلط مقادير البسبوسة جميعا وتقلب جيدا
تدهن صينية الفرن بالزبد ويصب فيها نصف مقدار الخليط
تدخل الفرن المسخن مسبقا على نار متوسطة حتى تتماسك قليلا

لتحضير الحشو:


نذيب بودرة الكاسترد فى قليل من الحليب
ونضع باقى الحليب مع السكر على النار حتى يغلى
ثم يضاف له مزيج الكاسترد ويقلب جيدا
نطفئ النار وتضاف علبة القشدة وتقلب جيدا
نخرج صينية البسبوسة من الفرن بعد تماسكها
نضع فوقها حشو الكاسترد ونساويها
يترك ليبرد قليلا
نخفف مقدار البسبوسة المتبقى بقليل من الماء أو الحليب البارد
يصب فوق حشو الكاسترد ويساوى
تدخل الفرن على نار متوسطة فى الوسط حتى تنضج وتتحمر.

تترك لتبرد وتقدم






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة البسبوسة .( قروب همه نحو القمه ..)بنت الشيوخ بنت الشيوخ أطباق بأيدي الرائديات 31 01-02-2013 01:44 AM
البسبوسة بالقشطة(للمسابقة ابو البراء أطباق بأيدي الرائديات 10 15-08-2012 05:20 PM
|~ الشو بالكاسترد ~|مشاركه.. سـَمآ ♪ أطباق بأيدي الرائديات 34 13-08-2012 08:33 AM
البسبوسة (حلوى مصرية) خفجاااويه ركن مطبخ الرائدية 9 02-08-2012 02:35 PM
طريقه عمل الكنافه بالكاسترد ريانه العود ركن مطبخ الرائدية 8 21-10-2008 05:28 AM



الساعة الآن 11:15 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت