سلطة +لازانيا (قروب زي العسل)

[أمي بلسم حياتي]

السلطه

المقادير

الجزر مبشور
الطماطم
البصل
زيتون اسود
خيار
الثوم-زيت الزيتون-الخل-الزعتر-الملح
الطريقة
قشري الجزر وابشريه
قطعي الطماطم والخيار والبصل وضعيهم بطبق التقديم
.ثم اخلطي زيت الزيتون و الملح و الخل والثوم والزعتر واسكبيها فوق السلطة وقدميها.....

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

(لازانيا بالدجاج)


اول شي نسويه نسلق الازانيا في ماء وملح وشوي زيت
ونتركها حوالي 30 دقيقه لكن انتبهي لاتلزق ببعض

ثم نبدا نجهز الحشوه (الحشوه حسب الرغبه)

نحضر بصل مقطع صغار+ثوم مقطع صغار+فلفل رومي اعواد+جزر مبشور+طماطم مقطعه صغار+دجاج مقطع مكعبات

ثم نحمص البصل والثوم في زيت ونتركه حتى يتسبك
بعد ذلك نضع الدجاج
ثم البهارات ونقلب قليلا

ثم نضع باقي المقادير مع حبة ماجي وقليل معجون طماطم وتقلب ثم تترك حتى تتسبك

ثم نقوم بعمل الباشميل
وهو(2 ملعقه حليب+2 ملعقه دقيق+ماء +ملح)
تحرك ثم توضع على النار حتى تثقل

هنا اصبحت الازانيا والحشوه والباشميل جاهزه

نفرد طبقة لازانيا في الصينيه


ثم نضع مقدار من الحشوه ثم نرش قليل من الباشميل

ثم نضع طبقه اخرى من الازانيا ثم طبقة الحشوه ثم قليل باشميل
وهكذا حتى تنتهي الكميه ولكن يكون اخر طبقه لازانيا ثم باشميل كثير

ملاحظه (مقادير الباشميل الي كتبتها تعتبر قليله انتي وعلى حسب الطبق الي تسوين فيه)

اصبحت جاهزه
ندخلها الفرن حتى تتحمر على درجة حراره متوسطه
و نقدمها..................