اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 18-07-2006, 04:58 AM   رقم المشاركة : 1
حنين
من مؤسسي الرائدية
الملف الشخصي






 
الحالة
حنين غير متواجد حالياً

 


 

تارت بالجبن واللحم والخضروات






المقادير


وحدة تارت جاهزة مستوية
450 جرام جبنة مبشورة (نأخذ ثلاث أربع الكمية فقط )
ربع كوب بازاليا
ربع كوب جزر مكعبات صغيرة
ثلث كوب لحم مكعبات
كوب إلا ربع كريمة
بيضتان

الطريقة
ــــــــــــــ
نضع التارت فى صينية مدهونة زبدة ونضع بداخل التارت الجبن المبشور والبازاليا والجزر واللحم ...
وفى إناء أخر نخلط الكريمة والبيض ونضعها فوق التارت ونضعها فى فرن على درجة 200 حتى تستوى وتقدم ساخنة مع السلطة .

مقادير التارت:

كوبين دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت
ربع كوب حليب بارد

الطريقة
ـــــــــــ
نجمع الزيت والحليب بدون خلط ثم نضع عليهم الدقيق المخلوط بالملح دفعة واحدة ونخلط حتى إختفاء الدقيق تماما فى العجين ...
تشكل العجين كورة وتفرد بين ورقتى شمع ثم ننزع ورقة الشمع العلوية ونقلب العجين فى الصينية ثم ننزع برفق ورقة الشمع المتبقية وتخبز فى الفرن على درجة حرارة 225 حتى تستوى ....
وطبعا لا تنسوا أن تفرغوا منها الهواء بشكها بالشوكة فى أماكن متفرقة.


ملحوظات هامة
ـــــــــــــــــــــــــــــ
1 _ من الأفضل تسوية الجزر والبازاليا و اللحم نصف استواء بكمية قليلة من الماء بحيث لا يتبقى ماء فى الوعاء عند الغلق عليهم وبعدما يبردوا نضيفهم على التارت البارد أيضا.
2 _ بالنسبة للحم أطلبى بفتيك مدقوق رفيع وقطعية شرائح رفيعة جدا وممكن نستخدم الهوت دوج .

وهذي صورة الطبق















رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سبرنق رول بالدجاج والخضروات (للمسابقه) &سولاف& أطباق بأيدي الرائديات 11 03-01-2011 10:25 PM
تارت الجوز بالجبن حنين أطباق بأيدي الرائديات 21 26-09-2010 07:43 AM
ابو سعدو ... ( واللحم بعجين ) آكاي منتدى المقالات والكتابات الشخصية 17 28-04-2010 01:53 AM
الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية ســـــوار ركن مطبخ الرائدية 3 09-03-2008 06:10 PM
الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية ،،،،، سيرين بركات ركن مطبخ الرائدية 6 12-11-2007 11:08 PM



الساعة الآن 11:19 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت