اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 17-08-2013, 11:25 PM   رقم المشاركة : 1
ندى
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية ندى
الملف الشخصي






 
الحالة
ندى غير متواجد حالياً

 


 

طريقة تحضير الرز المقلي بالخضر مع الصور

المقادير:

1 كأس من الأرز الأسمر
1 كأس من مرق الخضار
2 بيضتين مخفوقتين
2 ملعقتين صغيرتين من زيت كانولا
6 أونصة ( نصف حزمة ) من حبات الهليون المقطعة
1 فلفل أحمر متوسط الحجم مقطعة الى شرائح رقيقة
4 من الكرات المقطعة الى قطع بحجم 1 انش
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
4 ملاعق صغيرة من سوس الصويا القليل الصوديوم
2 ملعقتين كبيرتين من خل الأرز
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
صوص الفلفل الأحمر الحار للنكهة








الطريقة:

نضع الأرز مع مرق الخضار في مقلاة على نار عالية حتى الغليان ثم نغطيه ونخفف النار ونتركه يغلي حتى يتم إمتصاص السائل بشكل تام مدة 12-14 دقيقة. ثم نفرد الأرز على طبق واسع ونتركه مدة 5 دقائق. بينما يبرد الأرز نأتي بمقلاة ونفرشها بزيت الطهي ونضعها على نار متوسطة الحرارة ثم نسكب فيها البيض المخفوق ونقلبه قليلاً حتى يجمد من 30 ثانية الى دقيقة ثم ننقله الى وعاء صغير. نسخن زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف اليه الهليون ونقلبه على النار لدقيقتين ثم نضيف الفلفل والكرات والثوم والزنجبيل ونقلبها معاً حتى تصبح الخضار طرية مدة دقيقتين. ثم نضيف اليها الأرز المطبوخ وصوص الصويا والخل للمقلاة ونقلبها معاً حتى يتم امتصاص السائل بشكل تام من 30 ثانية الى دقيقة. نطوي البيض المطبوخ ونبعده عن النار ونلكه في زيت الكانولا وصوص الصويا .






التوقيع :





آخر تعديل ندى يوم 17-08-2013 في 11:25 PM.

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية التوست بالخضر و الدجاج شعاع القمر ركن مطبخ الرائدية 10 30-07-2013 01:10 AM
طريقة عمل اصابع السمك المقلى دانة الكون ركن مطبخ الرائدية 13 29-07-2013 06:21 AM
طريقة عمل رقائق الدجاج المقلي أمي بلسم حياتي ركن مطبخ الرائدية 10 16-10-2012 11:20 PM
طريقة الرز المندى بالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 52 27-10-2011 02:46 PM
سمك المقلي مع الرز الابيض >>للمسابقه<< الحياه الوان أطباق بأيدي الرائديات 4 03-01-2011 09:45 PM



الساعة الآن 12:18 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت