طريقة عمل هريسة اللوز التونسية - هريسة اللوز التونسية

[محمد القاضي]

طريقة عمل هريسة اللوز التونسية - هريسة اللوز التونسية

سنقدم لكم اليوم احدى طرق صنع الهريسة العربية، وسنقدم لكم طريقة عمل هريسة اللوز التونسية
هريسة اللوز التونسية
المقادير

* لوز ,250 غرام
* سكر ناعم ,100 غرام
* سميد ناعم ,125 غرام
* بيض ,3 حبة
* برش برتقال جاف مطحون ناعم, ملعقة كبيرة
* روح اللوز المر ,3 قطرة
* ماء زهر , ملعقة كبيرة
* خميرة ,0.50 ملعقة صغيرة
* فانيليا , ملعقة كبيرة
* ملح , رشة
* سكر ,200 غرام
* فانيليا الشحور, ملعقة كبيرة
* عصير برتقال الشحور,0.25 كوب
* عصير ليمون الشحور,0.25 كوب
* ماء الشحور,4 كوب
* لوز للزينة, حسب الرغبة

طريقة التحضير


- يحضر الشحور كالاتي تخلط جميع المقادير وتطهى على نار هادئة

- سخني الفرن على 200 درجة

- اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح

- اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا

- ضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة

- أخرجي الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي

- اتركيها تبرد ثم زينها بالفستق واتركها ليلة كاملة