اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-05-2014, 04:28 PM   رقم المشاركة : 1
محمد القاضي
رائدي ذهبي
الملف الشخصي






 
الحالة
محمد القاضي غير متواجد حالياً

 


 

مقادير عمل الكفته 2014 , تحضير الكفته المبهره 2014

مقادير عمل الكفته 2014 , تحضير الكفته المبهره 2014

مقادير الكفته 2014 تحضير الكفته


المقادير
كعك مدقوق(بقسماط) , فنجان
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة


بصل ,3 حبة
زيت ,4 ملعقة كبيرة
ثوم ,2 فصوص
قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة
كاري , ملعقة صغيرة
كزبرة , كزبرة
لحم غنم , كيلو غرام



طريقة التحضير
- يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع اللحم ثم يعاد فرم الجميع أكثر من مرة.
- يوضع اللحم في وعاء ويضاف إليه الملح ويفرك باليد ويخلط الخليط جيداً.

- تؤخذ قطعة من اللحم بحجم الجوزة وتصنع منها كتلة وتغمس بالكعك وتقرّص باليد قرصاً مستديراً ويغمر بالكعك مرة ثانية.

- يوضع على صينية ويتابع التقريص.

- يحمّى فنجان من الزيت في مقلاة واسعة وتقلى أقراص الكفتة على نار متوسطة .

ثم توضع في طبق واسع تقدم ومعها طبق من الأرز.

ملاحظة: يقدّم طبق الكفتة المبهرة مع الأرز البسمتي المفلفل أو البطاطا المقلية ومعها السلطة الموسمية.






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكفته المشويه 2014 , خطوات اعداد الكفته المشويه 2014 , مقادير عمل الكفته المشويه 201 بسمه ركن مطبخ الرائدية 5 21-05-2014 06:16 PM
طريقة عمل صينية الكفته بالبطاطس 2014 , وصفة كفتة 2014 اميرة ركن مطبخ الرائدية 3 18-12-2013 08:35 PM
حلويات 2014 , خطوات اعداد المشبك 2014 , مقادير تحضير المشبك 2014 اميرة ركن مطبخ الرائدية 3 26-10-2013 12:29 PM
أرز بالجزر 2014 ، طرق تحضير مقادير طبق الأرز بالجزر 2014 اميرة ركن مطبخ الرائدية 2 26-10-2013 12:23 PM
اسهل خطوات عمل كيك الأناناس 2014 , تحضير مقادير لعمل حلى كيك الأناناس 2014 بسمه ركن مطبخ الرائدية 2 15-10-2013 03:17 AM



الساعة الآن 03:51 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت