طريقه تحضير الشيش طاووق 2014 ، وصفه مميزه وبسيطه 2014

[محمد القاضي]

طريقه تحضير الشيش طاووق 2014 ، وصفه مميزه وبسيطه 2014

طريقه تحضير الشيش طاووق 2014











لمقادير :
2 دجاجة فيله.

1/2 ليمون عصير.

رشة زعفران.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة ملح.

1/4كوب زيت نباتي.

1/3 كوب صلصة البيتزا الجاهزة.

أعواد الشواء الخشبية.



الطريقة :

- أولا قومي بوضع قطع الدجاج في زبدية كبيرة، وضيفي إليها الزيت، والملح والفلفل الأسود والكمون والليمون.

- ثم قلبي الدجاج جيداً، حتى يتخلل الزيت والبهارات والملح والليمون جميع قطع الدجاج.

- أحضري أعواد الشواء، وقومي بإدخال قطع الدجاج واحدةً واحدة في العود إلى أن ينتهي مقدار الدجاج.

- ثم أحضري كمية مناسبة من صلصة البيتزا، وقومي بدهن قطع الدجاج فوق الأعواد بالصلصة بواسطة فرشاة الدهن من الوجه والظهر.

- رصي الأعواد في صينية مدهونة، وضعي الصينية في الفرن درجة حرارته متوسطة، وتركيها إلى أن ينضج الدجاج.

- قدمي طبق شيش طاووق بالفرن ساخناً مع الأرز والسلطات