العليق شجرة شائكة يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار لها أوراق رحية الشكل ذات 3 إلى 5 فصوص و أزهار بيضاء إلى قرنفلية وعناقيد من الأعناب السوداء. يسمى العليق بالفارسية “دركة” ويسمى “كبش أسود” أيضا. يوجد من العليق عدة أنواع في جميع أقطار العالم والثمار التوتية تسمى الثمرة العليقية أو كبس العليق وهي خضراء ثم تحمر وعند النضج يصبح الكبش أسود اللون وفي داخله بذور صغيرة.
يحضر من ثمار العليق شراب حلو تحلى به الأدوية كريهة المذاق وهو ملين ومدر للبول و في أروبا يحضرون منه منقوعا يسمونه “شاي الفرمبواز” و توضع الأزهار في الخل الأبيض ويحضر منها ما يسمى “خل الفرمبواز”.
ويستعمل مغلي أوراق العليق في معالجة النزلات البردية والمعوية والإسهال وزيادة الطمث. ويستعمل مطبوخ الأزهار أيضا في المضمضة والغرغرة لالتهابات اللثة والحلق. ونقع ثماره في المهبل يفيد ضد السيلان الأبيض وجذوره تفتت الحصى.
الأجزاء المستخدمة الأوراق والأعناب ويعرف النبات علميا باسم rubus fruticosus. وتحتوي الأوراق وهي المستعملة ضد الحصبة على حموض العفص والفلافونيدات وحمض الغاليك. و طريقة استعمال أوراق العليق لعلاج الحصبة هي أن تؤخذ ملعقة أكل من الأوراق النظيفة الطازجة أو الجافة ثم تغمر في ملء كوب ماء مغلي وتترك لمدة خمس دقائق ثم تصفى ويشرب كوب واحد بين الوجبات يوميا.
العليق علاج مفيد لالتهاب المثانة
شاي أوراق العليق : تؤخذ 50 غراما من أوراق العليق وتغمر في لتر من الماء، ثم يوضع على النار لدرجة الغليان لمدة 2-3 دقائق. يترك الشاي لينقع مدة 10 دقائق وهو مغطى. تشرب الكمية خلال النهار على دفعات متفرقة بحيث يشرب كوب في كل مرة