وصفة كيك جوز هند لرمضان 2015 , مكونات كيك جوز هند 2015
كيك جوز هند
المقادير :
للحشو
للتـارت
طريقة التحضير :
يُوضع السكر في إناء على نار متوسطة حتى يذوب تماماً ويُصبح لونه بنياً ( كراميل).
للتــارت
- يُخفق بياض البيض مع البيض الكامل في وعاء عميق بإستخدام مضرب يدوي لمدة دقيقتين.
- يُضاف السكر البودرة مع التقليب بإستخدام ملعقة خشبية حتى يذوب تماماً ويختفي.
- يُضاف اللوز، الدقيق وجوز الهند وتُقلب المكونات جيداً حتى تتداخل.
- يُفرد العجين داخل قوال فرن مستديرة بحيث يُغطي الجوانب والقاع تماماً.
- تُرص وحدات التارت على طبق التقديم، تُملأ بقطع الاناناس بالكراميل، تُزين بقليل من جوز الهند المبشور مع الفواكه الطازجة. 1 كوب سكر 1 كوب أناناس ( قطع ) 3 بياض بيض 1 بيض كامل 1 كوب سكر بودرة 3/4 كوب لوز مطحون 1/2 ملعقة كبيرة دقيق 3/4 1 كوب جوز هند مبشور 1/4 ملعقة صغيرة فانليا - تُضاف قطع الأناناس للكراميل مع التقليب، تُخفف الحرارة وتُترك على النار لمدة 5 دقائق، تُترك لتبرد قليلاً. - يُسخن الفرن لدرجة 160 مئوية. - يُخبز بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري