بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
كأس ونص رز بسمتي
قطعتين صدور دجاج مقطعه مربعات
بصله متوسطه الحجم مقطعه مربعات صغيره
طماطم متوسطه الحجم مقطعه مربعات صغيره
زبادي
بقدونس مفروم
ملعقه صغيره بهارات كاري
رشه كركم
رشه زنجبيل بورده
رشه فلفل أسود
بهارات ناشفه (هيل-ورق غار-كزبره)
ملح
زيت
الطريقه:
نقوم بسلق الرز ونضع مع مويه الرز قليل من الزيت والملح
ونروح نضع في مقلاه البصل ونحمسه بملعقه زيت لحد مايستوي بعدها نضع فوقه الطماطم ونقلبه لحد مايستوي نص إستواء ونضع فوقه الدجاج والبهارات والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود والملح والكاري ونقلبه كل فتره وإذا قارب على الإستواء نضع فوقه نص علبه زبادي والبقدونس ونقلبه لحد مايستوي
وبعد مايستوي الرز والدجاج نحضر قدر الضغط ونضع نص كميه الزر في أسفل قدر الضغط وبعدها نضع كميه الدجاج وبعدها نض كميه الرز المتبقيه
نغلق القدر ونجعله على نار هادئه لمده 10 دقائق
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري