كوسا محشي..{للمسابقه}..

[اميرة الكون..]

.. بسم الله الرحمن الرحيم..

المقادير/

2/1 كيلو كوسا..
حبة بصل متوسط الحجم..
طماطم صغيرة الحجم..
م.ك معجون طماطم..
بهارات مشكله..
مكعب ماجي ..
ملح..

مقادير الحشوه/

4/1 كيلو لحم مفروم..
كوب رز مصري..
2/1م.ص كركم..
رشة نعناع ناشف..
شوي بقدونس..
شوية بهارات مشكله ..
فص ثوم صغير..
فلفل اسود..
ملح..

الطريقه/

نغسل الكوسا ونقطع راسها من فوق ونطلع اللب اللي داخلها..
نجهز الحشوه في صحن ونحشي الكوسا لثلاث ارباعها ..
على النار نحمس البصل ونحط عليه الطماطم المخلوطه في الخلاط

ومعجون الطماطم والبهارات والملح والماجي وبعدين نصف الكوسا وبعدين نغمرها بالمويه ونتركهاعلى نار هاديه..

وتــــــــــــقدم..

وبالعافيه على قلوبكم..~