اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الإبداعية > أطباق بأيدي الرائديات
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31-12-2010, 02:54 PM   رقم المشاركة : 1
عُشق
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية عُشق
الملف الشخصي






 
الحالة
عُشق غير متواجد حالياً

 


 

Thumbs up مَنْدِيْ دَجَــــآجْ لـــ [ الْمُسَـــآبَقَة ] ~

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير

دجاج (حسب الكمية )

بهارات

ملح

كمون

رز طويل الحبة منقوع لمدة نصف ساعة

بصل+ جزر مبشور

بهارات صحيحة + هيل

فلفل اخضر..

زيت



الطريقة

1/ نتبل الدجاج بالملح والبهارات والكون..

2/ نحمس البصل الى ان يشقر ثم نضيف الجزر ونقلبهم
ونضع البهارات المطحونة +البهارات الصحيحة +الهيل + الفلفل الاخضر..

نقلبها قليلا على النار فتصبح جاهزة..

3/ نحضر قدر نضع الرز المنقوع فيه و نسكب عليه ماء يرتفع

عن الرز بمقدار 2 سم ونضيف له الملح والبهارات وقليل من الزيت..

ونحرك قليلا حتى يذوب الملح في الماء..




4/ نضيف محموس البصل مع الجزر فوق الماء دون ان نخلطهم ..




5/ نغطي القدر بطبقتين قصدير جيدا ثم نعمل ثقوب كما في الصورة

بواسطة السكين..

6/ نضع الدجاج على القصدير المثقوب ثم نغطية بطبقة اخرى

من القصدير ..





7/ نشعل النار الى ان يسخن القدر وندخله الفرن لمدة ساعة ونصف

وبعد ها نحمر الدجاج من الاعلى فقط فيصبح جاهزا للتقديم..












تحياتي..






التوقيع :

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كُفْتَةْ لَحمْ بِــالِصِيْنِيْة لــ [ الْمُسَـــآبَقَة ] ~ عُشق أطباق بأيدي الرائديات 12 03-01-2011 10:18 PM
تُوْسْــــتْ بِالْلحمْ لـــ [ الْمُسَـــآبَقَة ] ~ عُشق أطباق بأيدي الرائديات 11 03-01-2011 01:54 PM
مـــ هي ــا ... شمس الرائدية :: الحوار والنقاش الجاد :: 13 20-12-2009 05:48 PM
لـــ \ اطفال غزه فهد المويهي منتدى الشعر المنقول والصوتيات 6 24-06-2009 11:27 AM
10.000 لـــ ....................... ؟؟؟؟؟ أبو فهاد :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 7 21-08-2004 12:02 PM



الساعة الآن 10:51 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت