فطائر بدون فرن [للمسابقه]

[اميرة الكون..]

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير
2.ونص كأس طحين
ثلث كاس سكر
وربع .ك زيت
1.ك ماء
م.ك خميره
م.ك بكنج

الحشوه
خيار+جبن سائل
لبنه+زعتر
تونه او دجاج+مايونيز



الطريقه

نضع الماء والسكر والخميره ونتركهم( 10 دقائق)
وبعد ذلك نضع الطحين والبكنج عليها ونعجن ونضع الزيت
ونترك العجينه ترتاح (ساعه) وبعد ذلك نفرد العجينه ولاكن ندعها متينه
ونقطعها على شكل دوائر متوسطه ونضعها في آلة تحمير الخبز الصامولي
وندعها الى ان تتحمر من الوجهين
ونفتحها بالسكينه من احد الاطراف واحشيها بالحشوه التي ترغبينها..

[وتقدــــــــــــــــــــــــــم]



~