اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-12-2011, 05:46 PM   رقم المشاركة : 1
ندى
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية ندى
الملف الشخصي






 
الحالة
ندى غير متواجد حالياً

 


 

مقلوبه كل من ذاقها خذا طريقتها حدها لذيذة

هاي بنات اول شي بحط لكم الصوره النهائيه للطبق


وهذي صور بعض المكونات والطريقه بالصور





الخطوات بالتفصيل :
1- اول شي عقب ما نغسل الدجاج عدل ادهنها بزيت زيتون وارشها ملح وننقعها بماي بارد مده نص ساعه علشان تروح الزفره .
2- عقب نغسل الدجاج عدل ونسلقه بماي مغلي لازم ننتبه ان الماي يكون حار جدا قبل لا نحط الدياية .
3- ننتبه ان تطلع الزفره او الرغوه البيضه كل ما تطلع على سطح المي بس تروح كل الزفره نحط البهارات الحب (ورق غار- مسمار - فلفل اسود حب-هيل حب - كزبره حب - كمون حب- دارسين عواده - زنجبيل ناشف - كاري مطحون ملعقه وسط - كركم ملقعه وسط - 5 فصوص ثوم - جزره - طماط - ربع بصله- عود بصل اخضر - جوز الطيب رشه - ملح- ملعقه خل ابيض ) نقطي الجدر ونخليه يستوي على نار وسط

عقب نكون مزهبين الخطار الي بنغليها انا اخترت
باذنجان نقصه مدور وندهنه بهذي الخلطه ( زيت زيتون +زيت عادي+ بابريكا+ كركم +كاري+ملح ) وندخله الفرن لين يستوي او ممكن نقليه
نسوي هذي الخلطه ونرشها على الخضار قبل القلي (بابريكا - كركم - ملح - كاري )
بطاط نقليه
بطاطا حلوه نقليها
جزر نقليه
زهره نقليه
وبصل شرايح نقليه
واخر شي نقلي الطماط

نصف الخضار المقلي بقاع الجدر
الدجاجه ندهنها بمايونيز وشوي كاتشب و كاري وبابريكا وشوي من خلطه الزعفران وندخلها الفرن لين تحمر شوي بس ننتبه لا تنشف
وبس يستوي الدجاج نحطه فوق الخضار
والعيش نسلقه بماي الدجاج ونشخله ونحطه فوق الدجاج والخضار
ونرش فوقه خلطه الزعفران ( زعفران - ملعقه شاي هيل - ملعقتين شاي ماي الكادي - ملعقتين شاي ماء ورد)
واحط ربع قالب زبدة مقطعه مربعات
ونخليه على نار هاديه 45 دقيقه او لين نحس انه نضج عدل

وطبعا يقدم مع دقوس الطماط الكويتي

طريقه الدقوس
نحط دهن شوي بجدر ونحط ثوم وبابريكا وفلفل اسود وملح بس يحمر شوي الثوم احط معجون الطماط احمسه شوي واحط الطماط المطحون والماي تقريبا نص كوب ونخليه على النار لين ينضج ويثقل شوي







التوقيع :





رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
|~ مقلوبه دجاج|~ مشاركه. سـَمآ ♪ أطباق بأيدي الرائديات 17 15-03-2011 10:01 PM
تعرفين الفخفخينا او عصير الطبقات تعالي اعلمك طريقتها سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 18 30-05-2009 03:08 AM
الاتصالات السعوديه تهنئكم بالعيد على طريقتها... نايف عايد :: منتدى الاتصالات:: 12 19-12-2007 01:32 AM
هل صورتك مقلوبه ؟؟؟؟ الديرة :: المنتدى العام :: 7 05-05-2007 07:32 PM
صور مقلوبه في حياتنا the-lover :: المنتدى العام :: 3 02-02-2005 02:44 PM



الساعة الآن 04:21 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت