المقادير
6كاسات طحين اسمر بر
5ملاعق طعام زيت
2ملعقة طعام خميره فوريه
ملح
3ملاعق طعام حليب بودره
3كاسات ماء
الطريقه
تضاف الخميره مع الحليب والماء لمدة 10 دقائق
ثم يضاف اليها الطحين وزيت والملح وتعجن جيدا
وتترك لمدة ربع ساعه ثم تقرص بحجم كفة اليد وترتاح قلييلا
وقمنا بتحميت التنور بالخشب ومسح جونبه بقطعه من القماش
ومن ثم نضع قطع العجين باجوانب التنور الحامي واضافة قليل من السكر لتحمير الخبز
وباالهناء والعافيه
العرض الشجري