بطاطس حرة

[ندى]

بطاطس حرة

طبقنا اليوم يعتبر من أطباق المقبلات وهو سريع التحضير ، محبوب وشهي

المكونات

4حبات من البطاطس مقطعة مربعات
نصف حزمة كزبرة خضراء
4 فصوص من الثوم (مدقوق ناعم)
عصير ليمونة واحدة
2ملاعق زيت زيتون
ملح + فلفل أسود
ذرة فلفل أحمر ناشف (اختياري)

الطريقة
- تقلي مربعات البطاطس في زيت غزير ساخن
-
- ومن ثم تصفى من الزيت وتوضع على ورق التنشيف
-
- يسخن زيت الزيتون مع الثوم المدقوق تسخين خفيف
(لا نجعل الثوم ينشف)
- ثم نضيف الكزبرة الخضراء والفلفل الأحمر الناشف وعصير ليمونة
- ومن ثم نضيف البطاطس والملح وقليل من الفلفل الأسود
-
- يعتبر هذا الطبق من المقبلات ، ويقدم ساخن أوبارد ..

صحة وعافية