حلويات مغربية خطيرة

[ندى]

حلويات مغربية خطيرة

مقادير 60 قطعة

المقادير :

250 غ زبدة طرية

1 كوب نشا

3صفار بيض

1 كوب سكر ناعم

ملعقة قهوة مملوءة فانيليا بودرة

1 ملعقة قهوة خميرة حلوى

فرينة حتى الحصول على عجينة متماسكة

التزيين :

مربى المشمش

جوز الهند

ماء ورد البرتقال أو ماء لترخية المربى

التحضير :

في إناء نخلط المارغارين والسكر الناعم ونمزج جيدا ثم نضيف صفار البيض ، الفانيليا والنشا

ثم نضيف الخميرة والفرينة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متماسكة

العجينة المتماسكة هي العجينة التي لا تلتصق ، وليست لينة متماسكة و سهلة الإستخدام

نشكل عصي ،نقطع أصابع صغيرة أقلها 3 سم في الطول ثم نخبزها في فرن 180° لمدة 15 د

بعد الخبز نغمسها في المربى المخفف ثم نلفها في جوز الهند

بالنسبة للمربى انا قمت بخلط معه كمية من ماء الورد وكمية من الماء وسخنته فوق النار