مقادير عمل كابوريا حارة
أصابع كابوريا
ثوم
كاتشاب
كرفس
فلفل ألوان
جنزبيل
بصل
جزر
هريسة
طماطم
سكر
ملح وفلفل
صويا صوص
نشا
كمون
مكعب ماجى
بابريكا
طريقة عمل كابوريا حارة
1- لعمل كابوريا حارة بوصفة الشيف شربينى وعلى طريقة كايرو دار البسيطة والموجزة فى العرض، قطّعى البصل وشوّحيه مع الزيت مع أصابع الكابوريا.
2- أضيفى إلى البصل المقطع كمية الكرفس والجزر والفلفل الألوان، ثمّ قومى بإضافة المرقة والجنزبيل والثوم وقومى بالتقليب جيّدًا.
3- أضيفى السكر والكاتشب والصويا صوص والنشا واستمرى فى التقليب، وبعدها قومى بإضافة الكمون والسكر، مع إضافة الهريسة، واتركى الخليط حتى يغلى قليلا، وبعدها تصبح لديك كابوريا حارةجاهزة للتقديم، وبالهنا والشفا.
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري