طريقة عمل شوربة العدس البنى

[ثلجة وردية]

مقادير عمل شوربة العدس البنى :

1 كوب عدس بني، منقوع لمدة ساعة
8 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 عود كرفس طازج مفروم
2 حبة جزر مبشور
1 حبة بصل مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة عمل شوربة العدس البنى:

يحمى الزيت فى إناء كبير على نار متوسطة.
يضاف الجزر والبصل والكرفس والثوم الزعتر والملح والفلفل، وتترك المكونات لمدة 5 دقائق.
يضاف العدس والماء، تترك شوربة العدس البنى على النار لمدة 15 دقيقة.
يمكن خلط شوربة العدس البنى فى الخلاط الكهربائى للحصول على خليط متجانس، ويمكن ايضا تناول شوربة العدس البنى كما هى بمكوناتها الصحيحة.
يضاف عصير الليمون إلى الشوربة وتقدم شوربة العدس البنى بجانب الخبز المحمص.